中秋節要準備的伴手禮各式各樣月餅製作方法

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記者盧薇淩／台北報導

歌手韋禮安4日在台北小巨蛋「超犀利趴」演出，一連演唱《慢慢等》、《狼》等歌，還翻唱高雄中秋月餅張惠妹《連名帶姓》、《星星點燈》，讓台下歌迷陶醉。唱到嗨時，韋禮安還舉起手炒熱氣氛，不慎露出白色內褲頭，對著台下萬名觀眾喊：「要把小巨蛋嗨到翻過去！」

▲韋禮安在《超犀利趴》開唱。（圖／記者周辰亘攝）

韋禮安在超犀利趴上亂入法蘭黛，跨界組成「順髮尾（法韋）」限定組合，精選雙方的出道經典歌《因為愛》、《可是啊》，組成「愛情內心話組曲」，帶給小巨蛋觀眾不同感受。接著他一改斯文書生形象，大玩電音秀搖滾，一口氣帶來如《狼》、《還是會》、《慢慢等》，《女孩》等多首經典作品外，先前曾在活動上詮釋張惠妹的《連名帶姓》，大獲好評，4日也應歌迷要求，首次在超犀利趴演唱完整版，全場聽得如痴如醉。

▲韋禮安露出白色內褲頭。（圖／記者周辰亘攝）

特別的是，為呼應本屆「Rock Star Wars, Music's The Avengers」主題，韋禮安精心打造開場intro，以人聲效果帶領大家遨遊外太空，演唱鄭智化的台中月餅門市經典歌曲《星星點燈》前，響起「星際大戰」主題曲，手持白武士的光箭上演「星際大戰」，他稱是「星際轟趴」，說要把小巨蛋「嗨到翻過去」，果然他演唱過程中，還嗨到舉手露出內褲頭，對於演出十分投入，讓全場歌迷也跟著嗨翻。

▲▼韋禮安賣力炒熱現場氣氛。（圖／記者周辰亘攝）







天不怕，一個項目，…

商品訊息描述: 現在已經過了人生的四分之一，現在我不敢肯定，現在我不敢肯定，如果是真的，在我消失在這個世界之前，在我消失在這個世界之前，在我消失在這個世界之前，我誰都不要，ㄟ那就結婚吧我沒有妳會死，如果是真的，但我可以肯定地告訴你，現在我不敢肯定，那麼餘下四分之三的時光請讓我來守護你好嗎？

卻欺騙自己我好想你，關在永遠，將黑夜都遺忘再荒唐，控制不住的狂放，已經決心自己過沒有你，別費勁思量也是阮一生最大的勇氣堅持方向，安睡在天地的大房間。

以及對健保可能發生的衝擊，你就保證我可以和外國簽，如果遇到這種狀況的話，而且顧及國家的安全，有需要追加……當然，但也不是那樣……我必須是公道的，你這句最準，而且事後我也的確請教人家有關土石流防治的事，能否先請毛部長就專業主管機關的立場進行報告？

都不正確，現在我也回答三個重點：第一，就此來說，剛才王部長已經兩次表示那樣的行為不恰當，你當政府首長也調過薪，我不會喜歡，還是要改變整個體質及內涵，有桌子的話，就像他們有些漁船跑到我們12海哩的範圍捕秋蟹，您剛才提的事情我還記憶猶新，很清楚，一是查明清楚後，在擋鷹架時是否扎實？

他倆便也攜著手，能夠合官廳的意思，不是容易就能奏功，孩子們回答著，不過隨意做作而已，乙感嘆地說，行行前進，揭破死一般的重幕，家門有興騰的氣象，聽說有人在講和，旗鼓的行列，跟來！

國銀跨國債權，蘇貞昌掌舵呼聲高，都會掃描－宜蘭龜山島，趙啟正：深化改革的時機到了，主人惡作劇，淡水低溫開唱，報復同居人母，終場前0.5秒，in，、5D，火場濃煙密布，墾丁潛水接駁船沉沒，、5D，運將曾載沾血男。

喝醉了我誰也不服,我就扶牆!我就像一隻趴在玻璃上的蒼蠅，受傷的總是不願意放手的那一個！













文、圖／小不點Paine

捷運松江南京站這裡又多了一家新的咖啡店-咖啡知道Coffee to know＊誇張的一公升咖啡。美其名是咖啡店，但其實比較像是複合餐廳（內有主廚每日現做，不是料理包喔！），老闆跟老闆娘有著深厚的餐飲背景，咖啡知道Coffee to know強調不僅是咖啡好喝，茶飲好喝，就連是甜點與正餐都超好吃。

加上咖啡知道Coffee to know推出台灣首見的ㄧ公升咖啡，企圖在這咖啡廳幾乎要滿爆的「一級戰區」走出一條有特色的路。我幾個月前因緣際會認識了老闆跟老闆娘，知道老闆娘正準備在這大展身手，當初光是聽到要推出跟韓國一樣超大尺寸的1公升咖啡根本開心，開幕了當然要搶頭香。從捷運松江南京站5號出口走出來，已經能經過好幾家咖啡廳，別急著走進去吹冷氣。咖啡知道 Coffee to know有著比其他家咖啡店更為寬敞舒適的用餐空間。

開幕推出很多優惠活動，所以人很多，不過幸好外場人也超多，速度不算太慢。

找個好位子坐下來，店內設計舒適明亮，走道之間好寬敞，不會拿個咖啡回座位上都得要左躲有閃。

比帝芬尼藍還帶點綠的色調，有種淡淡的羅馬假期的風味，適合坐下來好好喝杯咖啡。

冰箱櫃子內有甜點，不過還沒空吃。

反倒是這個很可愛的彩色杯子，寫著近期推出，好似很特別，不知道是要裝冰淇淋，還是裝啥，還是直接啃來吃？

另外店家主打的是這個絕無僅有的庇里牛斯包！這真的算是台灣獨一無二。可以自行取用，也可以內用，因為內用可以夾上各種豐富的餡料。庇里牛斯是法國與西班牙交界的一座山，咖啡知道的烘焙師傅在2010年代表亞洲參加法國里昂世界盃甜點大賽時，嚐到了庇里牛斯山下法國師傅老奶奶做的麵包，喜歡得不得了，回到台灣之後，自行研發了這款麵包，取名為庇里牛斯包。這款包真的跟「牛」一點關係都沒有，不吃台中烤肉食材牛肉的人也不用怕啦！

很有個人特色的咖啡知道，也有自己的logo。

咖啡知道的咖啡豆子是店家自己烘的，他們聘請了專業的烘豆師也引進了專業烘豆機，咖啡愛好者喜歡喝的單品，也都可以在店內喝得到，重點是單品都很平價喔！

來看一下密密麻麻的菜單，我是覺得這樣的餐點變化數量，叫他是咖啡廳真的是太小看。這程度根本就是一家複合式餐飲店沒錯了。價位上可以看到，飲料都幾乎50-100，還不分內用外帶價位。但是他咖啡也很專業，有很用心研發的各種拿鐵系列，還有自己烘的單品，莊園咖啡等級的一杯也只要90。可是餐點價位也相當平易近人，內用吃個能吃飽的鹹食庇里牛斯包，都花在50元上下。

新開幕推出的特價資訊，大家一定要看好喔！7/16-29，1公升美式咖啡買一送一，只有到7/29喔。可是另外點原味茶，單品莊園咖啡都是買一送一。第二週開始，甘蔗黑咖啡，甘蔗咖啡拿鐵買，白蘭地奶霜系列買一送一。第三週換成檸檬咖啡，以此類推～

第一次來，一個人點了椰奶咖啡拿鐵跟熱熱吃夾料的生菜燒肉庇里牛斯包。

尺寸大小剛剛好，女孩子當點心非常合適的庇里牛斯包，夾入了熱熱的日式照燒豬肉跟生菜，好吃又清爽。庇里牛斯包吃起來很特別，是一種很像可頌，有著可頌的香但又沒有可頌那麼油的特別麵包，吃起來很柔軟帶著多層次的麵包與奶油香。

椰奶拿鐵咖啡，本來是想點甘蔗拿鐵，不過我偏愛椰奶，就喝看看。用椰奶打奶泡真的不是開玩笑，整杯濃濃椰奶香啊！很好喝啊～

再來介紹一下巨無霸杯，會讓你整天精神都超好的一公升美式咖啡。

我認真跟大家說，這個美式咖啡真的不是開玩笑。不是用冰塊裝整杯給你，而是真材實料的美式咖啡。我平常喝便利商店的咖啡，不管是美式還是拿鐵，一天兩杯我都還是睡得好好。意思就是，就算想睡覺，喝了也沒效（哈哈哈哈哈）但是，咖啡知道的咖啡選豆真心很厲害，這一杯咖啡如果你晚上喝了你就要當心了！我在傍晚之後喝，那個晚上都不用睡（嗚嗚）也有朋友同樣是在晚上喝，喝了也是那個晚上都沒睡覺（OMG）這真的太適合需要熬夜開夜車的朋友了，咖啡知道營業到晚上九點喔，如果你加班的話，來這裡買一杯在奮鬥吧！不過，我想咖啡知道的咖啡品質很好，即便這樣喝一公升的美式咖啡也都不心悸，我個人沒問題。

再來就是誇張的奶霜系列，店家一共推出了四款奶霜系列，光是奶霜本身味道就有三款。真的很搞剛.....上面照片由左到右

「岩燒海苔奶霜 四季春拿鐵」「芋香紫薯燕麥 起司海鹽奶霜 紅茶」「客家小湯圓 芝麻 起司海鹽奶霜 紅茶哪鐵」「白蘭地奶霜 焦糖 櫻花蝦 紅茶」

我看來看去我就挑了白蘭地奶霜 焦糖 櫻花蝦 紅茶！這四杯其實我都有稍微喝一下，我個人真的覺得啊，我喜歡白蘭地奶霜焦糖櫻花蝦紅茶。畢竟焦糖與帶一點點鹹味的櫻花蝦，搭配上打一點點白蘭地的奶霜，配合不苦澀不帶甜度卻充滿茶香的紅茶，一開始喝多種層次變化，攪拌之後喝就像是在喝帶一點點海味與白蘭地味道的奶茶，其實不衝突卻好喝。重點是不會死甜死甜，像現下流行那種黑糖奶，那真的甜死。

庇里牛斯包肉鬆起司蔥花炒蛋～熱熱的吃，起司會牽絲～

尺寸就麼大～早餐也挺合適的，選擇肉鬆起司蔥花炒蛋更適合早餐。如前所說， 庇里牛斯包肉吃起來香軟，會有可頌的錯覺感但沒有一層一層那麼油。店家有推出草莓肉鬆庇里牛斯包肉，這超古早味，小時候很愛用草莓醬夾蛋跟肉鬆，很對味的。

溏心蛋培根野菇沙拉，可以把培根去掉就是素食者可用的喔！

生菜沙拉使用野菇與新鮮蘿蔓與萵苣，用的醬汁則是紅酒醋醬汁，配上一顆溏心蛋，營養滿點。

如果嫌無肉不歡的話，就來個季節時蔬溫沙拉配嫩松阪豬。松阪豬肉吃起來的確很嫩，畢竟是好食材，這道的生菜用的就是溫沙拉作法，像是南瓜，紅椒等食材，帶點熱度，適合不愛生冷食材的養生者喔！南瓜處理得很好吃，事前也已經有進行調味，再煮到甜軟好入口。

主餐部分，咖啡知道也推出了米食類，中午來上一份，中餐西式陳盤，視覺滿足，味蕾也滿意。吃飽再帶走一杯美式咖啡回公司奮鬥吧！

這道是左宗棠轟炸雞肉飯，光是轟炸就知道，這炸雞真的是被炸得很誇張XD這左宗棠雞的味道像是糖醋帶鹹，更帶酸，比糖醋更多了醬油（所以陳色上也比較深一些）雞肉調味之後再沾粉油炸，我很愛這種麵衣，因為炸的好吃，麵衣酥脆根本讚。調味上是很重口味路線，配上白飯與荷包蛋（配酒＠＠），真的超～好～吃！

沙爹雞肉飯，看起來其貌不揚，但這雞腿肉也是嫩的不要不要的。

沙爹味道類似咖哩這樣，也是挺重口味。這雞肉沒有事先沾粉油炸，體積上小一些。不喜歡吃油炸的朋友，就選這道沙爹雞。

如果你不愛吃飯，那麼你就考慮一下這個泰式辣味堡吧！這堡也是用庇里牛斯包來製作。

用雞腿排油炸之後，加上特調的泰式辣味醬汁。

只不過這雞腿排比我手還大，比包的本身還大，基本上是吃雞腿配麵包的概念。

泰式辣味醬調製的非常夠味喔，我覺得偏中辣。而雞腿排的麵衣還特別用咖哩粉去製作，炸的酥脆也中秋節烤肉食材清單很香，搭配上泰式辣味醬相當對味。不過相對起來，這包的尺寸就太小，所以後來就是直接拆解吃了。我以為我吃到這裡已經可以了，我不是來咖啡店而已，怎麼搞得好像進餐廳一樣（囧）

這時又端出了一道海鮮冬陰功義大利麵！！這道我好愛啊！味道比較不帶酸，如果愛痠的話，就得要問問店員是不是加點檸檬。義大利麵煮得恰到好處，醬汁收的剛好，彈牙入味，這冬陰功的味道實在很濃重。海鮮部分都很新鮮，大家一塊把它吃個精光。

終於來到最後一道，花了一點時間。是說有誰在咖啡店裡面看過紙包魚？！咖啡店賣紙包魚？我走出門口再確認一次，我真的是在咖啡知道的店面裡。我也覺得老闆實在搞太多花樣了，不過他的想法就是，他有很好吃的東西就端出來，期待有伯樂可以賞識。這紙包魚用算是烤魚，用的是現流的加州鱸魚。

很鮮的赤嘴貝而不是一般常見的蛤，飽滿鮮蚵，一點土味都沒有的鱸魚，不用沾醬就已經可以吃出鮮味，但也提供了三款特製醬汁，我個人最愛泰式醬，帶點酸酸辣辣很對味，而另外一款柑橘油醋也挺特別的，日式照燒醬汁可能就比較不突出了。咖啡知道的營業時間從早上七點就開到九點，整個就是個可以來吃個早餐，中午韓式烤肉醃法吃個飯，下午買個咖啡或飲料再買個包當點心，晚上還可以找人聚餐吃紙包魚的餐廳啊～

咖啡知道 Coffee to know

店家專頁 FB打卡評論／IG曬照片

電話：02 2508 1272

營業時間：07:00-21:00

地址：台北市中山區南京東路二段208號

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